Serfując po internecie w poszukiwaniu czegokolwiek w tematyce Bułgarii co rusz spotykam się z dziwnymi informacjami na temat tego kraju. Na przykład: „Bułgaria: ojciec obciął głowy dzieciom”(!)(informacja z lutego 2009) czy rozdmuchana sprawa z wakacji dotycząca walki polskiej matki o własne dzieci z bułgarskim ojcem, czy: „najmłodsza matka świata”, informacje o korupcji („najbardziej skorumpowany z krajów europejskich”) czy o
Archiwum dla kategorii kultura
„Katyk” (Katak)
gru 23
Oryginalna receptura ma ponad 16 wieków, ale do czasów współczesnych uległa znacznej „transformacji”. Nie przeszkadza to jednak nazywać ją „spadkiem prabułgarów”. Nie wiem dlaczego katyk odkryliśmy tak późno, ale skutecznie zastąpił on nam smak twarożku ze śmietaną, za którym tak okrutnie tęskniliśmy!
Dolina Królów Trackich.
lis 6
Taką nazwę przyjął region Bułgarii na wschód od Sofii, okolice miasta Sliven, Szipka i Kazanłyk, ponieważ znajduje się tam wiele kurhanów z czasów, gdy Bułgarię zamieszkiwali starożytni Trakowie (okres około 4 tyś. lat p.n.e. do III w. n.e.). Przed wiekami istniało tam starożytne miasto Seuthopolis, które dzisiaj Bułgarzy mają w planie odrestaurować. Pozostałością jest olbrzymia nekropolia. Czytaj reszte tego wpisu »
Monaster Sokolski
lis 6
Inaczej zwany „Zaśnięcia Bogurodzicy” (Успение Богоридично), powstał w 1833 r. I leży blisko Gabrova oraz Etary na wysokiej, niemal pionowej skale w dolinie rzeki Jantry. Założył go niejaki Josif Sokolski. W cerkwi znajdującej się na terenie monasteru zobaczyć można piękne odrodzeniowe freski, wspaniałe ikony „pisane” według tzw. Szkoły trewneńskiej, a potem usiąść na ławce i podziwiać zadbany ogródek oraz studnię. W okresie bułgarskiego odrodzenia narodowego znajdowała się tutaj szkoła, w której przez krótki okres uczył sam Neofit Bozweli (ok. 1836 r.). Sokolski Monaster był zdecydowanie klasztorem męskim, jakkolwiek w roku 1959 przeniesiono do niego mniszki z innego monasteru z Gabrova, również Czytaj reszte tego wpisu »
Cerkiew w Szipce
lis 6
Cerkiew – monaster „Narodzenia Pańskiego” we miasteczku Szipka, który udało nam się zobaczyć, należy do jednych z najpiękniejszych w całej Bułgarii. Powstał ku czci poległych w wojnie rosyjsko-tureckiej. Zbudowano go w stylu XVII-wiecznych cerkwi rosyjskich z charakterystycznymi arkadami, bogato zdobioną ceramiką i przecudownymi złotymi kopułami, na których tkwią krzyże. Czytaj reszte tego wpisu »
Marteniczki i martenice
lis 6
„Martenice”, „marteniczki” to ozdoby, które wykonuje się z kolorowej włóczki lub nici, zazwyczaj wybiera się kolor biały i czerwony, który symbolizuje czystość duszy (biały) oraz życie i zdrowie (czerwony). Martenica jest nie tyle ozdobą co swego rodzaju amuletem, który nie tylko przypomina nam o nieustanności cyklu życia i śmierci, ale również wyraża życzenie tego, abyśmy byli zdrowi, silni i szczęśliwi.
Według bułgarskiej tradycji pierwszego marca obchodzone jest święto Baby Marty Czytaj reszte tego wpisu »
Etara – skansen
lis 6
Etara lub też Etyr to wioska – architektoniczno-etnograficzny kompleks tzw. open air skansen (na świeżym powietrzu), to także dzielnica miasteczka Gabrovo. Jest to nic innego jak muzeum bułgarskiego rzemiosła powstałe w 1964 r. i składające się z ponad 100 starych domów, sklepików i wciąż działających warsztatów. „Sklepikarze” i „rzemieślnicy” siedzą w środku, sprzedają bądź Czytaj reszte tego wpisu »
W latach 1877 – 1878 w tym miejscu odbył się szereg bardzo krwawych bitew podczas wojny rosyjsko – tureckiej. Bułgaria była już wtedy wyniszczona trwającą pięciusetletnią niewolą turecką. Podczas walk w przełęczy Szipka Bułgarzy pokazali swój heroizm zwłaszcza, że ich armia była nieporównywalnie mniejsza i słabiej zaopatrzona niż Czytaj reszte tego wpisu »
Muzyka w Bułgarii
wrz 4
Muzyka jest wszędzie, lokalnie inna, globalnie taka sama. To samo dotyczy Bułgarii – jest mainstream prezentujący lekką, łatwą, przyjemną muzykę – wystrzeliwujący „hity” z prędkością karabinu maszynowego. Wszystkie podobne do siebie, mało, który niesie za sobą jakiś konkretny przekaz (miłość, zdrada, cierpienie). Do tego samego wora , oprócz hitów lub kolejnych przeróbek starych hitów, możemy wrzucić bułgarskie disco polo Czytaj reszte tego wpisu »
Bułgarzy są narodem, który uwielbia przesiadywać i spotykać się w restauracjach – gospodach tzw. mehanach. Na wstępie powiem, że trzeba rozróżniać bułgarskie mehany od restauracji zrobionych typowo dla turystów. Różnią się one nie tylko wystrojem, ale przede wszystkim jakością oferowanych posiłków, wysokim standardem obsługi oraz często korzystniejszą ceną jedzenia. W mehanach dostaniemy także większość tradycyjnej kuchni bułgarskiej – w przeciwieństwie do restauracji nastawionych na turystykę gdzie w menu królują różnego rodzaju Czytaj reszte tego wpisu »
Loading ...
