Jej przygotowanie to tradycja i zarazem rytuał:) Używana w kuchni przez cały rok jako dodatek do pieczeni lub do sałatek, często zawiera cebulę lub gotowaną fasolę. Podobno bułgarskie dzieci uwielbiają na śniadanie kromki chleba posmarowane lutenicą i białym serem.Produkty:
- 2 papryki
- 2 pomidory
- natka pietruszki
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżka oliwy lub oleju
- sól do smaku
Przygotowanie:
Paprykę należy lekko przypiec w garnku lub na patelni (zalać małą ilością wody) ok. 10 minut.
Pomidory należy zapiec też ok. 10 minut w piekarniku nastawionym na 200 stopni. Następnie paprykę i pomidory drobno pokroić i wrzucić do naczynia. Dodać pokrojoną pietruszkę, doprawić do smaku przyprawami i oliwą i wszystko dokładnie wymieszać.
Loading ...
#1 przez Katrin dnia Sierpień 4th, 2011
| Cytat
Bardzo duży wybór bułgarskich produktów mająw Wasz Sklepna Koszykowej 20. Nawet nie wiedziałam, że ta kuchnia jest taka smaczna:-)
#2 przez admin dnia Sierpień 6th, 2011
| Cytat
Dzięki za info o sklepie, chociaż przeglądając produkty brak mi jednej rzeczy – sirene