Wpisy oznaczone tagiem restauracje

Grill Bar Amfibia vs Aqua Dreams

W związku z pojawiającymi się co jakiś czas pytaniami o Grill Bar Amfibia oraz legendarnego kelnera Nasko, informujemy, że po 3-letniej działalności w kompleksie Amfibia Beach w Słonecznym Brzegu, Grill Bar zakończył swoją działalność.  Nie należy się tym martwić, ponieważ cała ekipa Grill Baru przeniosła się do miejscowości Sveti Vlas i kompleksu Aqua Dreams w niezmienionym składzie. Przypomnimy jedynie, że charyzma Naska sprawia, iż większość z Państwa myśli, że to on jest właścicielem baru, tymczasem jest on lojalnym pracownikiem, gdyż „twardą ręką” rządzi tu kucharz Nedko i to właśnie jemu zawdzięczacie smak wybornych dań, a także wystrój wnętrza. Czego ciekawego można dowiedzieć się na temat nowego lokalu? Że oferuje on wszystko to, co do tej pory!!! Można odwiedzić osobiście  nowy lokal lub zastępczo, polubić go na facebooku. Serdecznie zapraszamy!

Tags: , , , , , ,

Nadziewane papryki (Chushki biurek)

Krowi, owczy, kozi –podawany jest w bułgarskiej kuchni w sposób urozmaicony. Jest podstawą nadziewanej papryki. W bułgarskiej kuchni „biurek” jest rodzajem banicy z serem, jednak znaczenie tego słowa przylgnęło również do innych potraw.

DSC01886
Produkty:

  • 1kg świeżej czerwonej papryki
  • 250gr białego sera owczego
  • 4 jajka
  • 1-2 natki pietruszki

Tags: , , ,

Domowa „lutenica” (Domashna liutenica)

Jej przygotowanie to tradycja i zarazem rytuał:) Używana w kuchni przez cały rok jako dodatek do pieczeni lub do sałatek, często zawiera cebulę lub gotowaną fasolę. Podobno bułgarskie dzieci uwielbiają na śniadanie kromki chleba posmarowane lutenicą i białym serem. Czytaj reszte tego wpisu »

Tags: , , , , ,

Bułgarskie restauracje – mehany

Bułgarzy są narodem, który uwielbia przesiadywać i spotykać się w restauracjach – gospodach tzw. mehanach. Na wstępie powiem, że trzeba rozróżniać bułgarskie mehany od restauracji zrobionych typowo dla turystów. Różnią się one nie tylko wystrojem, ale przede wszystkim jakością oferowanych posiłków, wysokim standardem obsługi oraz często korzystniejszą ceną jedzenia. W mehanach dostaniemy także większość tradycyjnej kuchni bułgarskiej – w przeciwieństwie do restauracji nastawionych na turystykę gdzie w menu królują różnego rodzaju Czytaj reszte tego wpisu »

Tags: ,

Jedzenie made in BG

Tutejsze jedzenie jest po prostu przepyszne!
Każdy szanujący się Bułgar musi rok rocznie zjeść przynajmniej tonę sirene i przepić to co najmniej jedną cysterną gatunkowo dobrej rakiji. Czytaj reszte tego wpisu »

Tags: , , ,